Liste des restaurants participants à l’opération « Georgette d’Or » 2015

 

 PAYS DES PYRÉNÉES CATHARES

 

- Bistrots et Bars à Vins

LA MAISON DES CONSULS
6 place Maréchal Leclerc
09500 MIREPOIX
Tel 0561688181

Planche de charcuterie et fromage

Origine des produits :

Fromages : fromagerie le moulis à Saint-Girons

Charcuterie de pays

 

AU PETIT BOUCHON
50 place Maréchal Leclerc
09500 MIREPOIX
Tel 0534021518

Autour du canard ariègeois

Origine des produits :

producteur local

 

L' AUBERGE DES TROUBADOURS

Le village

09300 Roquefixade

05 61 66 44 56

ardoise des 2 jambons façon troubadours

blinis à l’épeautre, carpaccio de betterave

figue et quenelle de fromage blanc et miel au chataigner

Corail aux légumes doux

Origine des produits :

jambon galavard de la charcuterie Fontes à Mazères

fromage blanc abbaye du Pesquié

betterave et légumes bio locaux

 

 - Restaurants de Tradition Familiale

LE COMMERCE
20 cours Docteur Chabaud
09500 MIREPOIX
Tel 0561681029

Papillotte de filets de truite aux cèpes

Origine des produits :

truites des viviers Cathares Mr Rivel

 

A LA PATATE QUI FUME

Rue principale

09300 MONTSEGUR

Tel 0561026507

Agneau grillé et son pesto d'orties accompagné de ses petits légumes du moment

frites maison

Origine des produits :

agneau ferme de la GAEC de la feuille le Taychel à Lieurac

pesto du jardin de Nannie à Lavelanet

légumes frais du marché de Lavelanet


- Tables Gastronomiques
   

LES SAPINS
Hameau Conte
09300 NALZEN
Tel 0561030385

Côte de veau gratinée aux cèpes

Pain perdu aux cèpes, légumes du moment

Origine des produits:

veau de la ferme GAEC de Peychou à Raissac